說愛不甘心 序 作者 ︰ 蔡小雀

咖啡與我蔡小雀

像不像是什麼小品作文的名字?

雖然毛頭阿雀並不是什麼嗜咖啡成狂的專家,但是也許因為我有一個血液里流著50%浪漫與咖啡的三姊,所以很年輕的時候(十六、七歲),我便在她的耳濡目染下,開始接觸了咖啡,感受到咖啡的獨特文化和香氣。

我也從一個單純喜歡綠茶的少女,變成能夠煮上一壺好咖啡的小姐,尤其在做完手工餅乾,烤好檸檬小松糕後,再喝一杯虹吸式的肯亞咖啡……那種香醇濃厚的滋味繚繞鼻間,啊!真是太美了。

一時間恍然以為自己身在法國左岸河畔的花神咖啡館里,如果再放點香頌或爵士樂的話,就更有感覺了。

三不五時毛頭阿雀就是用這種方式犒賞一下自己的。

以前常熬夜寫稿,所以不能常喝咖啡,往往喝了一杯就會輕微心悸,現在寫稿的時間大部分在白天,加上最近體質調養得不錯,所以就算喝了雙倍濃郁的咖啡,對我而言也還算小case,因此家里便常常飄出咖啡香,如果再融合糕點香氣,就真的很像是咖啡館了。

除了寫作外,開一家小小的,帶著海洋風情,溫馨又有味道的咖啡館,也是我的願望之一,就算只有不到十張的桌子,只要布置得當,招待的都是熟客,在門前野姜花的迎接下,讓每一個人都能夠找到一小片屬於自己靜憩的愉快天地。用最自然的手工甜點,與最香醇的咖啡、茶品待客,那種感覺真的很好。

還記得八年前,我家三姊就在澎湖開了一家咖啡館,那種可以和咖啡、點心以及客人交心的感覺,依稀還在眼前;今年過年雀子回娘家時,姊妹們聚在一起忍不住興奮討論起來,應該在澎湖蓋一間集合民宿與咖啡館風情的店,外觀采蔚藍地中海和中國風,里頭的每間房間都有不同的擺設與味道,一樓做咖啡館與糕點吧,雀子爹就負責供應最新鮮的漁夫套餐,雀子娘負責種最天然有機的蔬菜,幾個姊妹則拿出自己最擅長的本事,共同營造澎湖最浪漫悠然的民宿咖啡館,讓有緣來到澎湖的人,可以一享受到最快樂自在的美麗假期。

嗯,真是個美好的夢想,也許有一天真的可以實現耶!

到時候咱們就來辦一個禾馬;;fans夏令營,熱熱鬧鬧地暢游澎湖,在星光下烤海鮮大餐,在藍藍海上釣魚,站在長滿橘紅色天人菊的山坡上,盡情對著大海和遠方的小島吶喊,唱歌……

呵呵呵,有夢,真的很美喲!

也許到時候,真的會有傳說中的「藍島」出現,在那里,我們都可以實現自己最美麗的夢想。

咦?怎麼寫咖啡寫著寫著卻寫到這里來了?

嘻嘻嘻,不過無論如何,我們可以有很多很多的夢想,也都有實現每個夢想的可能啊!

就讓我們朝著自己的夢想前進吧,加油!

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