圣朝卷 第五章 访问美国 接掌父即担大任 作者 : 湛露

1961年,和田一夫首次远涉重洋赴美考察零售业。他当时预感到超级市场将是未来日本百货业的主流,便混入一家超级市场打工,偷师取经。回国后,未到退休年龄的父亲和田良平竟把八佰伴社长之职禅让给他,33岁的和田一夫担当重任,成为家庭事业的掌门人。

第二次世界大战后,日本人对美国的态度极其复杂。而又非常实际。

二战结束前夕,美国在日本广岛,长崎投下两颗原子弹。日本投降的当月,麦克阿瑟将军就率领十几万美军占领日本,对日本实行军事管制。日本内阁成为虚设,麦克阿瑟成了日本的“太上皇”。

日本对美国既仇恨,又惧怕。

美国对日本战后经济的恢复,又起了关键性的作用。美国结束其军事占领是1951年“美日安全条约”的签订,从次年起,日本恢复主权国家地位。在军事占领期间,美国以“占领区救济基金”和“占领区经济复兴基金”的名义,向日本提供了大量的救济物资、援助、借款等。日本国民印象最深的,是美国的救济面粉、罐头、防寒衣物及日常品。

日本不能不对美国心存感激之情。

朝鲜战争爆发后,美国向日本下派了大量的战争特需物资订单,将充作战争赔偿的850家军火工厂全部归还日本,这之中相当部分是战时转为军工生产的大型民用企业。这一举动,为日本工业的复苏和发展提供了厚实的基础。此外,美国还向日本提供先进的设备及技术,今日本的工业很快走到亚洲的前列。朝鲜战争结束后,美国仍大力扶植日本,美国认为,日本的强大有利于遏制亚洲社会主义国家,尤其是红色中国的势力。

尽管,日本有亡国耻辱和蒙受核武器巨大灾难的仇恨,崇美之风仍在日本上空氤氲。日本是个善于模仿、虚心好学的民族,古代学中国,明治维新后学西洋,二战后集中学美国。美国向日本敞开国门,不仅允许日货源源不断销往本国,还不持戒备地接待日本形形色色的访问团、考察团。

跟得最紧的是日本的工业界,它们由模仿到创造,最后在许多领域打败它们的老师美国。

崇美、学美之风在日本的零售业亦很盛行。日本零售业也经历了由赴美考察,到跻身美国零售业的过程。

1961年,32岁的和田一夫,参加了一个名为“美国西部百货业视察团”的商业界组织,赴美考察。考察的项目主要是当时在美国零售业十分流行的超级市场,向他们学习管理技术和经营策略。

那位后来被誉为“日本超级市场之父”的中内功也在其列,他当时只是视察团的一名不起眼的普通成员。

中内功是个具有传奇色彩的人物。他毕业于神户高等商科学校,二战期间被征入伍,曾在菲律宾罗逊岛与美军作战。200多日本士兵,只有10人死里逃生,中内功是其中之一。他回到日本,唯一的财产就是身上褴褛的军服。因长期未吃蔬菜之类的食物,严重的败血症使他的牙齿月兑落得一颗不剩。战争培养了他坚韧不屈的性格。

1957年,中内功兄弟在神户三宫开办第一间兄弟小店,店名叫“主妇之店大荣”,商店主要为家庭主妇提供蔬菜、水果等杂货,以廉价向顾客出售。为在强手如林的零售业求生存,中内功绞尽脑汁,别出心裁地打出“自我服务”的口号。他把所有的货品全部分量包装,摆上货架,由顾客自由挑选,最后统一结算。大荣在神户大受顾客欢迎。

他的这种经营方式与美国超级市场的“自选”不谋而合,可见他是个具有超前意识、感悟敏锐的商界奇人。

当时,美国超级市场的概念,要具备三大要素:一是场地大,不仅店铺场地大,店外还要有大型停车场;二是综合性强,货品齐全,相当于百货商店;三是顾客自选。在当今世界,超级市场的概念有很大的变化,在地皮紧张,又未普及私家车的国家和地区,超级市场的规模很小,甚至没有停车场。并且,综合性的超级市场在其发源地美国仍有顽强的生命力——这就是经营单-门类商品的自选专卖店。中内功的第一间大荣,正是这样的商店。

当时,中内功的大荣只有“自选”一项符合美国超级市场的概念,加之大荣历史短、资产薄、规模小,在理论界没有引起足够的重视。中内功在关西的商业界小有名气,在日本企业界还是个默默无闻的小人物。

后来,中内功成为日本超级市场巨头,人们才正视中内功的这段历史,重新评价中内功及他创办的大荣集团。

这次赴美考察,是中内功、和田一夫等人事业大发展的一次契机。视察团的好些人士,日后都成为日本乃至国际零售业的著名人物。

这是和田一夫第一次出国,并且是出访美国。在日本工商界人士眼中,美国是繁荣、先进、强大的代名词,和田一夫早就心驰神往。

在洛杉矶国际机场通往市区的路上,沿途尽是葱绿的树林,织锦般的草坪,漂亮精致的住宅。一切是这么宽敞、洁净、美丽,恍若人间仙境一般。不像日本人住得那么拥挤、狭窄,仿佛生活在鸟笼子里。

洛杉矶是美国著名的海滨旅游胜地,还有举世闻名的国际影城好莱坞。整个视察团却无一人观光旅游,在低档旅店安顿好后,他们马上展开忙碌的参观、访问、考察、座谈。

美国人对纷至沓来的日本访问团屡见不鲜,他们对日本人卑恭的态度习以为常。美国的同业乐于充当导师,毫无保留地任这批日本“小学生”参观考察,并将自已的经营经验和盘托出。

这个视察团有50余人之多,几乎囊括了日本零售业的半数精英。他们分成几路参观访问,中内功与和田一夫没有共同行动,他们不在一个组。中内功是个低调人物,和田一夫对当时的神户小店主中内功没有留下什么印象。

60年代,美国的超级市场已相当繁盛。大凡人口较集中的市镇都有超级市场,规模宏大,店内商品琳琅满目,应有尽有,绝大部分生活必须品都能在一间超级市场购齐。

超级市场外的停车场更令和田一夫叹为观止。美国是汽车上的民族,当时平均每两个半人就拥有一部汽车。在美国,驱车十多里乃至几十里购物是常见的事。和田一夫想,日本市区寸土寸金,在市区内肯定不可能建这么宏大的附带停车场的超级市场。郊区土地较低廉,但日本私家车的普及率还很低,市区的人去郊区超级市场购物不现实。日本国土狭窄、公路的车流量大,居民住宅拥挤,不可能另建车房,种种条件限制了日本私家车的发展,日本将来也不可能成为像美国那样的汽车上的民族。这样,较适宜建超级市场的地方,是土地稍为低廉的城乡结合处。当然,也不能放弃市区的这块领地。

和田一夫了解到,美国30年代就出现自选商店这种销售形式,但长期得不到发展。二战期间美国经济进入辉煌鼎盛期,工资也不断上涨。到50年代中期,美国的百货公司对高昂的人事开支已不堪重荷,才普遍接受自选这种形式。目前的发展方兴未艾。

和田一夫看到,超级市场对买卖双方有两大好处。对顾客来说,自由挑选货品,一次性付款,获得很大的便利;对店主来说,可节省大笔人事开支。和田一夫把未实施自选的百货商店,与超级市场的店员数作比较,二者大约是1:5的悬殊。这就是说,营业员的开支可节省五分之一。其他管理人员及仓储人员的人数大体相等,整个人事费用大约可节省六成左右,甚至更高。

6o年代初,日本产业工人的工资是美国的五分之一。美国是个女权运动兴盛的国家,职业妇女与男士的工资相差幅度不大,而日本普遍要低4-5成。零售业是女工占有比重最大的行业之一,和田一夫作了对比,日本女店员比美国同行的工资要少8倍。

日本的零售业还没有陷入人事费不堪重荷的地步,只是为求得更大的利润,觉得人事费开销沉重。但日本的工资水平上涨幅度惊人,战后初期与美国悬殊100多倍以上,到50年代末已下降到10倍以内。和田一夫认为,要不了太长的时间,日本的零售业也会为高昂的人事费而叫苦连天。

超级市场在日本无疑是最具潜力的零售形式,它将代表日本百货业的主流。

和田一夫决定把超级市场作为八佰伴今后的主营方向。

视察团马不停蹄在美国西海岸的几个主要城市参观考察,两个星期的日程匆匆而过。和田一夫觉得,走马观花式的考察,还不足以应付日后开办超级市场。他等视察团解散后,便留了下来。

视察团有好几位像和田一夫那样的痴心人。中内功去了美国第一大都市纽约,并深入东部的小镇考察。这为他日后广开超级市场,并在60年代后期大举进军东京提供了直接的经验。

这次视察团配备了专职翻译,所以,单独留下来的人,都懂得英语。和田一夫中学时代幻想做外交家,他的外交家的愿望未能实现,却打下扎实的英语底子。他这次访美,无拘无束,没有语言障碍。

和田一夫通过一位朋友的帮忙,在洛杉矶的一户美国人家里住下。

学做生意,最好是先做顾客。女主人天天要去超级市场,和田一夫就殷勤地尾随她,帮女主人推车,抱大大小小的购物袋。眼睛如照相机似地忙个不停,还不时向女主人请教相关的问题。女主人常在超级市场与相熟的家庭主妇邂逅,和田一夫像女主人忠实的仆人,站在旁边,留心听她们有关购物的话题。

和田一夫作为一名特殊的顾客,了解了该了解的一切。接着恳求女主人,介绍他到0ne-StoPShoPing兼职,工资多少不计较。

他在超级市场做了两个多月的杂工。

商品的存库、分类、包装、上架、标价等,和田一夫仔细揣摩,收工后把原始数据和心得,-一记在笔记本中。赴美3个月,他记下的笔记有四大本。

美国的西海岸开发较晚,当时属新兴经济区。听女主人建议,和田一夫决定去历史较悠久的中部最大城市芝加哥去作短暂考察,再乘机返日。

在芝加哥动览式的考察,对和田一夫没有留下什么深刻的印象。他在芝加哥最大的收获,是从书本上认识了希尔顿这个传奇人物。

和田一夫下榻在希尔顿酒店,酒店有希尔顿酒店集团创始人希尔顿的传记,任客人随意借阅。和田一夫该办的事全办了,只等次日的班机飞回日本。他是出于悠闲中的好奇,才借这本传记带回房间阅读。

和田一夫全然给吸引住了,大有相见恨晚的感慨。

希尔顿白手起家,从第一间极其简陋的廉价木屋旅店开始,最后成为世界最大的酒店大王。希尔顿酒店遍布全球,被称为“永远可见日出的酒店”。他的传奇般的奋斗历程,给和田一夫无尽的启迪,开拓了他的视野。他清楚地看到人的能量,知道人的精力、智慧与信念,能使一个人创立的事业有多么的庞大。

和田觉得他过去的理想,实在是太渺小了,只满足于做殷实的大商家,事业范围只局限于热海市。这就像日本乡间里的农夫,认为富士山是全世界最高的地方。希尔顿征服全球,执世界酒店业之牛耳,这是何等的气魄!

希尔顿是建立全美乃至全球酒店连锁集团的第一人。和田一夫不陌生连锁经营这种方式。美国的快餐业、零售业,就有很多采取连锁经营。但希尔顿是以文学传记的形式表现出来的,是一个活生生的人物,对和田一夫的感受,当然会“震撼心灵”。

和田一夫是看了希尔顿的传记后,才明确地立下宏志,要做世界百货业巨子,要将八佰伴开遍全球每个角落。

希尔顿的连锁方式,很值得八佰伴效仿。希尔顿集团的连锁方式多种多样:一类是独资拥有酒店物业;一类向业主租用物业,开办希尔顿酒店;一类是拥有部分物业产权;一类是收购原有酒店管理权,打上希尔顿的旗号;一类是向酒店业主出售希尔顿品牌专利,由希尔顿派出管理专家参与管理,等等。多种形式,很大程度上解决了资金不足的困难。

如果八佰伴能向外国出售八佰伴的牌子,八佰伴必然是曾际著名百货公司。和田一夫相信,这一天,终究会到来。就像希尔顿早期经营木屋旅店时,就做全球酒店大王的美梦,结果他梦想成真。

后来的假日酒店集团、喜来登酒店集团、香格里拉酒店团,都是仿效希尔顿,走跨国连锁经营的路子,成为世界酒店业的后起之秀。

没人想到世界百货业著名人士和田一夫,他的“全球战略”灵感,不是来自同行,而是来自希尔顿先生。

经过多年卓绝奋斗,和田一夫终于来到希尔顿先生的家乡——美国,开设八佰伴连锁店。美国记者问他:“你现在进军美国,距你第一次赴美已有20多年,当初的你,是不是连想都不敢想?”

“想过。”和田一夫举起希尔顿传记。此乃后话。

和田一夫风尘仆仆、躇踌满志回到热海市。按照日本人出远门的习惯,他先沐浴,然后与父亲、母亲、三个弟弟围坐在一起,迫不及待把访美的收获与观感说出来。

他说:“现在日本的人工费不断高涨,就算我们不从这点考虑,自选购物方便顾客,肯定会大受欢迎。”

他说:“和田家的八佰伴要突破蔬菜水果杂货店的老传统,在经销的货品上要逐步与综合百货店看齐,在百货店的基础上,再引进超级市场的经营方式。”

他说:“美国的超级市场,规模宏大,就是设在几万人口的小镇,它的店铺建筑及户外的停车场,也大过东京大公司的中央百货商场。日本国土狭窄,我们既要学习美国,又不能照搬美国的一套。店铺的规模、店址的选择,可要好好斟酌斟酌才行呀。”

他说:“美国的超级市场,多是以连锁店的形式经营的。这种形式有许多好处,不是单一的商店所能具备的,比如可以整个连锁集团集中进货,由于大批量,可获得更廉价的优惠;做宣传以集团的名义出现,只要打响总公司的牌子,下属的各分店均受益;现在顾客的流动性大,假如热海的一名顾客喜欢我们八佰伴,他去东京旅游,或移居东京,也就会信赖我们设在东京的八佰伴。”

他说:“超级市场连锁集团,肯定是今后日本百货业发展的方向。”

他说:“我们八佰伴必须,也只能走这条路子。我们要获得大发展,只能走出热海市,把店铺延伸到日本各个地方,最后越洋跨海,建立全球性的大型连锁集团公司。”

家庭聚会,全是和田一夫在说话。三个弟弟被大哥的话,激动得热血沸腾,摩拳擦掌。父亲母亲时而凝神倾听,时而慈祥地看着胸有成竹的儿子。

吃饭的时候,母亲小心谨慎地问道:“我们一个家庭小店,能把事业做得那么大吗?”

“能。就像30多年前,你和爷爷推小车卖菜,你想过我们家会建起热海数一数二的商号吗?”

和田一夫谈起希尔顿的故事。

第二天,在八佰伴开市前的公司例会上,社长和田良平宣布一个惊人的决定:

“八佰伴食品百货股份有限公司社长职位,从今天起由和田一夫担任,拜托了!”

和田一夫惊呆了。

在坐的人也都惊呆了。

日本的企业最讲究论资排辈,尤其是家族性的公司。日本长期受封建宗法制度的影响,等级森严,恪守君臣父子长幼之序。一家之长以辈份最大者为至尊,晚辈不可僭越。

现在是1962年的新春,却要年仅33岁的一夫,担当家庭事业的掌门人。父亲是作出禅让,可父亲才57岁,年富力强,在日本正是担当重要责任的年纪。一夫从父亲布满血丝的双眼找到答案,父亲昨晚一定经历了不眠之夜,他不是轻率做出这样的决定。

日本株式会社与外国的有限公司有很大的不同。公司的决策权和管理权均掌握在以社长(总经理)为首的管理层,而不在董事会。和田良平虽还担任会长(董事长)一职,按大部分株式会社的惯例,是一种荣誉职务。这标志着和田良平从此退居半退休状态。

和田良平认为:儿子比他强。在八佰伴未来的发展中,一夫更能胜任八佰伴集团公司的重任。

1962年,八佰伴进入和田一夫时代。作为一船之长,他将把这艘航船驶向何方?

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