總裁偷心秘技 第一章 作者 ︰ 安琪

袁祖燁跨出電梯後,一臉陰沉地邁開大步,以排山倒海的氣勢走向自己的辦公室。

他是個出色的男人,身材高大、體魄強健,五官俊朗深邃,足以迷倒世界上半數的女性,可惜的是,他那兩道濃眉經常緊蹙著,炯炯有神的大眼習慣性地瞪得老大,讓那雙迷人大眼看起來格外嚇人。

而那寬薄而性感的唇,緊抿的次數遠比上揚的時間來得多,而且當這雙唇沒抿著的時候,通常就是在吼人。

「總裁……」

「總裁……」

一路上遇到幾個公司職員,莫不戰戰兢兢地緊貼著牆,讓他先行通過,唯恐一不小心礙著他的路,就會被他一腳踹出大門。

袁祖燁是五行集團中負責火——也就是鋼鐵部門的掌舵手,是個出了名的工作狂,偏偏脾氣像火一樣熾烈、暴躁,稍有不如意就開口罵人。工作,是他畢生最大的興趣;而吼叫,則是他調劑身心的娛樂。至于他訓練員工的方式——就是讓他們累死。

他一腳踢開辦公室的門,見到秘書就發出雷霆般的獅吼︰「永杰,替我找個新廚子來!」

「總裁,怎麼回事?」他的秘書鄒永杰趕緊從座位起身,不知道那個天才廚師又做了什麼事,把總裁惹惱了。

打從他替總裁找來這個號稱美國名廚的梅里,總裁的臉色就沒好看過,因為梅里是個講究自然的無煙料理者,蔬菜不煮也就算了,還可以勉強當成沙拉吃,偏偏他連肉類也只稍微用火烘烤或是煎個一兩分鐘,一切開肉里頭都還是血淋淋的。

而他們總裁生得雄壯威武,天不怕地不怕,偏偏就是不敢吃半生不熟的料理,因此兩人從一開始就不對盤,總裁成天嚷著要解雇梅里,他早知道總裁耐心有限,遲早會付諸行動。

「你知道梅里那渾蛋弄什麼給我吃?生肉!那塊該死的肉根本是生的!」袁祖燁光想到那畫面,就足以讓他本來就不好的修養火山爆發——

拜托!他工作了一天想好好吃頓飯,沒想到肉才切開,那塊牛排就滲出大量的血水,活像切割活體動物的肉塊,看得他惡心至極。

「我再勸勸梅里,說不定他會听……」

「不用了!我受夠了那個美國佬,也沒那時間為了一頓飯跟他耗!你馬上給他一筆錢叫他走路,再替我登報請個真正懂得做好料理的廚子過來。記住!我要吃熱騰騰的食物。」

袁祖燁的挑嘴和他的挑剔同樣出名,若非他實在太忙了,又怎會忍受梅里大半個月的荼毒?

「是……」鄒永杰只能無聲嘆息。

一年不到就換了五任廚子——唉!這位總裁大人也實在太挑了。

不過他還是趕緊登報,替主子找新廚子吧!他的老板雖然脾氣暴躁,但平常倒還不難相處,然而一旦讓他餓肚子,那後果可就不堪設想。

為了全公司員工還有他自身的性命著想,還是趕快請梅里走路,然後換一位廚子吧!

傍晚時分,剛從小吃店下班的簡舒-立刻趕往醫院,和照顧妹妹的看護換班。

「舒瑋!」簡舒-搖搖晃晃地捧著一大堆漫畫書,推開病房的門大喊︰「我來看你了!」

「姊!」簡舒瑋放下手中的書本,高興地喊道。「你下班了?」

「是啊!好重——」簡舒-將漫畫書放在病床旁的小桌上,然後微笑朝一旁的看護點點頭,表示她可以下班了。

三個月前妹妹發生嚴重車禍,雖然幸運撿回一條小命,但是脊椎受創,造成雙腿不良于行,等于她下半身癱瘓,目前還住院診治中。

車禍發生後,警方當然也趕到處理,但因為簡舒-沒記下車牌,所以直到今日仍追查不到,撞傷舒瑋逃逸的人究竟是誰。

她原以為自己看見那張惡魔臉譜的反光貼紙,會是一條很好的線索,但警察卻訕笑著問她︰「你該不會指望,我們把全台灣開銀色保時捷的人全找出來,再一輛輛檢查他們有沒有貼反光貼紙吧?

再說——就算知道誰開銀色保時捷,無憑無據的,我們也不能擅自登門檢查。而且說不定這個人早就把貼紙撕掉了,這樣的東西,根本不能算是線索!」

警方的話,讓她的最後一絲期待破滅了。為此她難過了好久,因為妹妹被撞得半身癱瘓,而撞傷人的凶手卻依然逍遙法外,完全不必負任何刑責,她真的好恨!

簡舒-一邊舒展筋骨,一面打量妹妹。「你今天看起來氣色不……」

她話說到一半,看到攤放在妹妹被褥上的書本,臉色立即黯了下來。那是妹妹的國文課本,在她入院時,簡舒瑋依然積極地復習課業,準備考試。

「舒瑋,不要念了,大學入學考試昨天結束了。」她難過地告訴妹妹。

以舒瑋目前的情況,根本無法參加考試,就算考上了,也不可能入學就讀。為此簡舒-感到很難過,反倒是舒瑋樂觀開朗,常常安慰她,要她別難過。

「不是啦,姊。」簡舒瑋笑著解釋︰「我不是想參加考試,而是因為太無聊了,所以拿出來隨便翻翻,打發時間。」

簡舒-听了,這才稍微好過一點。她綻開笑容,以豪爽的姿態拍拍那一疊高高的書,告訴妹妹︰「那麼你有福啦!你看看姊給你帶了什麼來?漫畫!這些漫畫,夠你看好幾天了!」

「謝謝你,姊!自從我入院之後,你常為我的事情到處奔波忙碌,我真的……很感激你。」

「別說這種見外的話!都是自己人,還道什麼謝呢?」妹妹的道謝,更增加簡舒-心中的歉意,她一直覺得自己沒照顧好妹妹,讓她受到這麼嚴重的傷。

簡舒瑋望向那一大疊漫畫書,驚呼道︰「哇!這麼多漫畫,夠我看好久呢。」

「是啊!你慢慢看,等你看完,我再給你換新的來。」

「謝——」簡舒瑋下意識又想道謝,但看見姊姊不贊同的眼神,她立即停住嘴邊的話,沒再說下去,只是用微笑表達心中的謝意。

簡舒-忽然想起一件事,趕緊道︰「對了!舒瑋,我差點忘了告訴你,我打算辭掉小吃店掌廚的工作,另外換一份工作。」

「什麼?」簡舒瑋睜大眼,驚訝地問︰「那辭職後,你打算做什麼?」

「我昨天看見報上刊登一則征求家庭廚師的廣告,薪資很優厚,蕭醫師說你必須再動一次手術才行,我想多賺點錢,讓你動手術。」讓妹妹能夠重新站起來,恢復以往的元氣和活力,是簡舒-最大的心願。

「我不要動手術了!」幾次手術下來,簡舒瑋早已身心俱疲。「反正我也不可能會好,干脆出院回家算了!」

「不行!」簡舒-趕緊勸她︰「醫生說你的脊椎雖然受傷,但是現代醫學發達,並不是完全沒有復原的機會啊,還是有人可以……」

「我不要再動手術,我累了,也怕了!」簡舒瑋拉起被子蓋住頭,看來她真的被折騰夠了,她很少如此任性的。

「舒瑋……」簡舒-想再勸她,忽然一只大手按住她的肩膀,她回頭一看——是一個名叫徐智洋的實習醫生,一直很照顧她們。

「簡小姐,如果你不介意的話,請由我來勸她,好嗎?」徐智洋柔聲說道。

見他一臉真誠,簡舒-只好點點頭,默默退出病房外。

站在病房外的走廊上,簡舒-想起自從妹妹受傷之後的擔憂與恐懼,不禁難過得想掉淚。

無論如何,她一定要讓妹妹再站起來,妹妹還那麼年輕,不該在病榻上渡過一生。所以——她需要錢!

她從包包里拿出那張剪報,滿懷希望地看著。

征家庭廚師一名

手藝佳,有熱忱,擅煮熱食,薪資優渥,月休四天。

意者請洽︰02-268XXXX……五行集團,鄒秘書。

簡舒-雖然沒受過正宗的廚師訓練,但她母親當年可是知名飯館的廚師,手藝一級棒,吃過的人莫不贊不絕口。她在母親生前,早已盡得母親真傳,再加上這幾年在小吃店的磨練,相信要勝任一個家庭廚師的工作,應該沒問題吧!

她滿足地收起那張剪報,發現病房里一點聲音都沒有,簡舒-滿心納悶,忍不住走過去悄悄打開一條縫,探頭往里頭偷瞄。

她看見徐智洋坐在病床邊,和簡舒瑋緊緊相擁,一面撫著她的頭發,嘴里不知喃喃說些什麼,那種親匿的模樣,只有戀人之間才會出現。

簡舒-大驚失色,因為她從不知道,舒瑋偷偷和徐智洋談戀愛,妹妹一次也沒告訴過她。

不過驚訝之後,她反而感到高興,因為簡舒-感覺得出來,徐智洋是真心對待舒瑋,有他在醫院照應妹妹,她也安心多了。

她欣慰地一笑,輕輕關上門,假裝自己不曾進來過,體貼地把空間留給他們。

約定面試那天,簡舒-一身輕便的緊身T恤、牛仔褲,拎著一個大背包,就前去赴約了。

不過面試的地點還真有點奇怪——環球餐飲學校實習教室?

怪了!干嘛約在這種地方?難不成還要現場考試不成?

她搖頭一笑,走進貼有「面試會場」紙條的門內,霎時被里頭的陣仗嚇住。

幾個身穿白色廚師服、頭戴白色高帽的男人,正輕蔑地瞪著剛踏進門的她,活像她是走錯房間的小孩。仔細一看,這里竟然只有她一個女人,其他全是男人,個個既高又壯,每個人看起來,都像經驗豐富的名廚。

簡舒-錯愕地呆望著他們,這……這些人確定他們是來應征家庭廚師,而不是飯店的主廚?

她正呆愕之時,一名年輕男子走了進來,語調輕快地向大家打招呼︰「各位早安!我是鄒秘書,很高興大家都到了,考試馬上就開始。」

果然有考試!簡舒-不由得渾身一繃,開始有點擔心。畢竟眼前這些人可都是貨真價實的大廚師,她只不過稍微有點手藝而已,哪能比得過這些專業級的大廚?

那名自稱鄒秘書的男人接著又說︰「我是五行集團旗下鋼鐵部門的總裁秘書,這回要請私人廚師的就是我老板——袁祖燁先生。」

「五行集團?總裁?」簡舒-現在才知道,自己好像正在應征一個很了不得的工作。

旁邊幾位廚師紛紛轉頭掃她一眼,怪她後知後覺,原來這些人早就知道征求廚師的是五行集團的總裁大人,想必他們早就打听過了。

只是五行集團有名歸有名,值得他們這麼大費周章嗎?充其量,也不過是當個家庭廚師而已吧?!她在心里嘀咕著。

鄒秘書接著又說︰「今天參加面試的人,一共有十二位。當初我們也沒預料到會有這麼多人來應征,總裁的意思呢,是希望各位做一道自己拿手的料理,由他來試吃,哪道菜最合他的胃口,就錄取哪個人。這里有很多料理台,每人使用一個,鍋具菜刀都有,各種當令食材和各式肉類海鮮也都準備好了,全放在後頭的冰箱里,請各位盡情發揮。」

十幾位廚師個個摩拳擦掌,就等著大試身手的時刻來臨。

鄒永杰看了看手表後宣布。「現在時間是十點三十八分,你們有將近一個半鐘頭的時間烹飪,十二點整,菜肴將被端往這所學校的貴賓室,由總裁親自試吃,結果隨後通知各位。大家還有任何疑問嗎?」

所有人不約而同地搖頭,他點頭道︰「那麼請各位把握時間,開始吧!」

這句話仿佛百米賽跑的槍鳴,所有人莫不爭先恐後地沖往後頭的冰箱,想在第一時刻拿走最好的食材。

簡舒-個兒嬌小,夾在那些高頭大馬的男人之間,就像侏儒與巨人競賽,根本無法相比,她伸長手老半天,卻連冰櫃的門都模不到。

好不容易,那些男人全走了,冰櫃前只剩她一個人,她高興地拉開冰櫃的玻璃門一看——啊,好食材全被拿光了!什麼龍蝦、魚翅、頂級肥鴨、松阪牛肉,全被搶光了,只剩下兩根龍蝦的觸須,可憐兮兮地躺在竹籃里。

她探頭往大冰箱里瞧了瞧,忽然眼楮一亮——雞?

簡舒-伸手抓出那只土雞一看,發現這只老母雞肥圓飽滿,一個半鐘頭的時間或許稍微短了點,但應該能熬出不錯的湯頭。

說到湯頭,她心里已有了月復案,知道自己該怎麼準備這道美食了。

她取出雞,另外拿走一塊正宗的金華火腿和幾粒干燥過的干貝,接著如願找到她想要的頂級越光米。這種米產自日本,米粒晶瑩飽滿、香甜好吃,必定能熬出一鍋好粥。

她滿意地拿走米,臨走前不忘抓了把蔥和姜,她所需要的食材,僅此而已。

接著她找出一只大的土砂鍋,洗淨後將水加入大砂鍋里,放入整只雞和金華火腿及稍微泡過的干貝,切幾片姜丟進去,再將生米洗淨後倒入。

接下來,自己只需要注意火候就好了。

緊鄰著她的廚師一直偷瞄她的一舉一動,當他發現她竟然用砂鍋在熬粥時,忍不住從鼻孔里發出冷笑。

拜托!這侞臭未干的小丫頭,竟在料理比賽時煮粥?她還是回家喝女乃比較快!

他輕蔑的冷哼如此明顯,簡舒-當然听到了,但她完全不予理會,她有自己堅持的信念。

她靜靜地站在土砂鍋前,仔細地用耳朵聆听鍋里的動靜,每當熱粥滾動的聲音加大時,她便把火關小,堅持用小火煨出好湯頭,而米粒吸收了好湯頭,自然就會有好味道。

在等待的空檔,她偷空稍微勘查一下敵情,發現這些大廚簡直把這里當成五星級飯店,什麼什錦燴鮑片、慢火煨魚翅、脆皮侞鴿,還有西式的干煎牛排、橙汁烤鴨、德國豬腳、-龍蝦……全都端上來了。

天啊!她的土雞煨粥,贏得過這些頂級名菜嗎?

不過簡舒-一點都不後悔選擇做這道菜,因為真正的好滋味,不需要花俏的綴飾與嚇人的陣仗,只要淺嘗一口,自然就能體會其中的精髓。

很快地比賽時間將到,她打開砂鍋,先將上頭的浮末撈掉,再將吸收了湯汁而呈現金黃色澤的熱粥舀到另一只小砂鍋里,雞肉和火腿全舍棄不要,只將熱粥調味後灑上蔥末,她的料理就完成了。

簡舒-端著熱粥,和其他人一起跟著鄒秘書到貴賓室,等待裁決時刻到來。

「我真不知道,人為什麼一定得吃東西才能填飽肚皮?我可忙得很哪,根本沒什麼時間吃東西!」

袁祖燁一邊嘀咕,一面大步走向料理學校的貴賓室。

這是他特地向這所學校的校長商借來的,為的是替自己挑選一個好廚子——至少不能讓他吃生食的廚子。

他走進貴賓室,各種不同食材的香氣撲鼻而來,十二道熱騰騰的料理已經在長桌上一字排開,就等自己品嘗。至于那十二位廚師,則在另一個房間等待鄒永杰通知結果。

「總裁,您來了!」鄒永杰一看到他,立即趨前道︰「十二位廚師都已經把料理做好了,請您品嘗挑選。」

「唔。」袁祖燁模模肚子走向長桌,最近他的腸胃一直覺得不太對勁,不知道是不是被梅里那些無火料理給搞壞了?

他緩步走著,沿著長桌開始評審。

第一道菜是什錦燴鮑片,他不由自主皺起眉頭。這時候他的腸胃可不想吸收這些黏膩膩的東西哪!

于是他沒停下腳步試吃,直接走向第二道菜。

德國豬腳?他忙得要死,哪有時間坐下來慢慢啃豬腳?

他又跳過第二道菜,走向第三道菜-

龍蝦?早吃膩了!第四道菜——

脆皮侞鴿?他對幼小家禽的尸體沒興趣!第五道菜——

牛排?惡!他光看到就想吐了。

他一道道菜看著,愈看眉頭擰得愈緊。這些料理,沒有一道是自己滿意的!

他們難道不明白嗎?他不想吃這些花時間、費工夫的料理,只想吃些簡單、方便、可口的家常菜,如果要吃這些頂級料理,他上館子就好了,何必請個廚師回家供著?

終于,十一道菜看完了,在他打算放棄的時候,一只冒著熱煙的小砂鍋,吸引了他的目光。

他在小砂鍋前停下腳步,左看右看,只看到撒在粥上頭的蔥花,瞧不出里頭藏有什麼玄機,于是他拿起一旁準備好的湯匙,翻攪那鍋熱粥。

這一翻不只令他驚訝,就連鄒永杰也忍不住怪叫︰「煮這道菜的廚師在搞什麼鬼?這鍋粥里根本什麼料也沒有嘛!」

怎麼可以讓總裁吃白粥呢?真是搞不清楚狀況!

「但是你有沒有聞到,這味道好香?」袁祖燁貪婪地張合鼻翼,想吸入更多香氣。

「是很香……」鄒永杰吶吶地回答,心想︰那又如何?就算香,還是一鍋什麼料也沒有的白粥呀!

那誘人的香氣實在令人食指大動,袁祖燁忍不住舀起一匙熱粥,略為吹涼後,快速送進嘴里。

喔!他才一嘗,立即驚訝地睜大眼,為熱粥里深奧難測的美味感到震驚。

明明看不見材料,卻嘗得到食材炖煮過的鮮美湯頭,湯汁甘甜濃郁,粥粒軟而不爛、黏而不稠,湯汁加上粥品,簡直是世上最完美的搭配。

為什麼一鍋平凡無奇的粥,會有這種難以言喻的好滋味?

他連忙將下一匙熱粥放進嘴里,一面朝秘書比個手勢。「拿張椅子過來。」

「椅子?啊——是!」鄒永杰趕緊拉了張辦公椅過來給總裁。

袁祖燁一坐下,繼續吃他的粥,金黃色的粥散發出熱騰騰的蒸氣,卻絲毫不影響他進食的速度,鄒永杰在一旁看得偷偷流口水。

這鍋粥,真有這麼好吃嗎?

不到五分鐘,袁祖燁就吃光了那鍋粥,然後滿足地取出手帕擦嘴。現在他的胃腸不適癥消失了,肚子里飽飽暖暖的,自己好久沒這麼滿足過。

他收起手帕,起身宣布︰「我要見煮這道粥的廚師。」

也就是說,熬這鍋粥的廚師被錄用了?

遲了一秒鐘,鄒永杰終于從這個令人訝異的成果發表中回過神來,連忙趕緊點頭——

「我馬上去請他過來!」

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